Aloe vera Lassi
Orange Lassi
Masala Lassi
Cucumber Masala Lassi
Latest
Naan
தேவையான பொருட்கள் மைதா மாவு – 2 கப் பால் – 1/2 கப் தயிர் – 1/4 கப் ஈஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் சீனி – 1/2 டீஸ்பூன் சோடா உப்பு – 2 சிட்டிகை… Read More »
Schezwan Rice Delight
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 2 மூங்கில் குருத்து – 1 (தேவையென்றால்) மஷ்ரூம் – 5 குடமிளகாய் – 1 முட்டை கோஸ் – 100 கிராம் கேரட்… Read More »
Tomato Pulao
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் பெங்களூர் தக்காளி – 300 கிராம் தேங்காய் – 1/2 மூடி வெங்காயம் – 1 நெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி – 1 இன்ச்… Read More »
Jeera Rice or Pulao
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் சீரகம் – 11/2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டீஸ்பூன் முந்திரிப் பருப்பு – 10… Read More »
Peas Pulao
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் பட்டாணி – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் முந்திரிப்பருப்பு – 10… Read More »
Vegetable Fried Rice
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் கேரட் – 1 பீன்ஸ் – 10 பட்டாணி – 1 கப் கோஸ் – 100 கிராம் ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 2 பெரிய வெங்காயம்… Read More »
Plain Fried Rice
.தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி சாதம் – 1 கப் டோமேட்டோ சாஸ் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 2 பெரிய வெங்காயம் – 1… Read More »
Hyderabad Rice Kichadi
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 200 கிராம் துவரம் பருப்பு – 50 கிராம் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 3 நெய் – தேவையான அளவு முந்திரி – 10 பட்டை –… Read More »
Mushroom Pulao
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் காளான் – 100 கிராம் வெங்காயம் – 2 மிளகாய்பொடி – 3/4 டீஸ்பூன் கரம் மசாலாப்பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி- 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்… Read More »
Thailand Curry Noodles
தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ் – 200 கிராம் மஷ்ரூம் – 6 ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 2 இஞ்சி – 1 இன்ச் பூண்டு – 4 பல் குடமிளகாய் – 1 வெங்காயம் – 1 மிளகுத்தூள்… Read More »
Mrs. Annam Senthil Kumar, hails from an orthodox Nagarathar Family of Chettinad. She has written various articles and recipes in various magazines about Nagarathar Cooking and Traditions. She is also in the process of compiling all her articles as reference books, which will be of immense use. 